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01 Dic

Postato alle 17:15h in Ricette

Tajarin ai funghi: un piatto autunnale tipico della tradizione piemontese e astigiana. Scoprite come li prepariamo allo Spaiato...

15 Lug

Postato alle 11:16h in Ricette

Oggi vi spieghiamo come cuciniamo i Tajarin al ragù: una semplice ricetta adatta a tutte le stagioni che potete provare anche allo Spaiato!...

25 Apr

Postato alle 11:07h in Ricette

In questa tradizionale ricetta piemontese, il risotto assume un sapore delicato e una consistenza cremosa grazie alla Barbera: scoprite la ricetta dello Spaiato!...

27 Feb

Postato alle 21:52h in Ricette

Si tratta di uno dei piatti più apprezzati della cucina astigiana e le ricette per il ripieno sono molte, possiamo trovare agnolotti con tre carni nel ripieno (vitello, maiale e coniglio) oppure con la sola carne di coniglio o asino....